Nekategorizirano

Kako kuhati hrskavi krumpir za 10 dolara


Prije nego što započnete, rasporedite maslac ili margarin po cijeloj ladici za pečenje. Ostavite to za sada sa strane.

Ogulite i izrežite sav krumpir na male komadiće poput ovog. Možete rezati onoliko malo ili veliko koliko želite, ionako ćemo sve to zgnječiti. Manji komadi, brže kuhanje. Genije ha!

Kuhajte dok jako ne omekša. Napominjemo da je najbolje da svi sastojci budu blizu. Želimo raditi s vrućim krumpirom kad kašamo. Pa kad je spreman, nemojte ga naprezati. Učinimo punjenje.

Ne brinite se samo je biljno ulje. Ako želite, možete koristiti maslinovo ulje. Crisco ili vegeta je također u redu.

Pržite 3/4 šalice narezanih badema. Na vama je ako želite dodati još ili ukloniti sve bademe zajedno. Ovo se jelo tradicionalno radi s pinjolima. Ali ne više. Kršimo sva pravila. Lol.

Kao što vidite, nismo previše popržili bademe. Mi samo želimo svijetlo zlatno smeđu.

Dodajte svoju mljevenu junetinu i kroz nju promiješajte bademe.

Govedina je potpuno kuhana, skoro smo gotovi. Nevjerojatno zar ne? Tako lako graškast.

Imamo već otvorene štapiće za kruh. Pa ćemo ih zdrobiti na krušne mrvice. Ali pakirane mrvice su sasvim u redu.

Dobro, kreni brzo. Ocijedite vodu iz krumpira. Zgnječite to što finije možete. Samo koristimo preveliku ručnu brusilicu. Koristite žlicu za rukovanje krumpirom.

Dodajte 2 žlice ghee-a (ili maslaca ako nemate ghee-a). Po želji: 100 ml čiste kreme. Obično nije dio ovog recepta.

Šalica mrvica i vaš krumpir do sada bi trebao biti dovoljno hladan za miješanje. Ne opeci se, molim te. Ili samo upotrijebite žlicu.

Dodajte žličicu omiljenih začina. Jednako smo koristili 1 žličicu soli, bijelog papra i pet začina. Isprobajte cimet, kardamon, zrna crnog papra, čak i bosiljak. Jeste li oprali ruke? ;) vrijeme za igru

Pomiješajte i zgnječite sve. Da ti kažem opet LOL. Ako je vruće koristite žlicu ili gnječilicu.

Pospite otprilike pola šalice krušnih mrvica na pladanj s maslacem ili gheed (nova riječ) i samo ga protresite dok se mrvice ne zalijepe za maslac.

Podijelite svoj pire krumpir na točne polovice. Stavite jedan sloj na dno dok vaša ladica ne bude pokrivena. Žao mi je što sam zaboravio snimiti tu sliku.

Rasporedite mljeveno meso i badem svuda okolo pazeći da krumpir tako pokrijete.

A drugom polovicom mješavine kaše od krumpira prekrijte meso uokolo.

Ako možeš vidjeti meso, onda si učinio nešto zločesto Lol. Ali nastavi dalje. I pokriti sve. Ako vam ponestane krumpira, umočite ruku u malo vode i preraspodijelite krumpir. Radit će ;)

Pomoću plastičnog noža ili lopatice zarežite u ladicu na kvadrate. Zašto? Jer toliko volimo maslac da ćemo i njega staviti na vrh. Dakle, želimo da okus propadne.

Sjetite se snapguide bloga za koji sam rekao da zabijate prst u sve. Pa sada nije iznimka. Lol. Dovoljne su 4 ili 5 rupa duboko oko krumpira. I nježno izbodite svoje kvadrate plastičnim nožem.

A sada izađite s ravnotežom svojih prezli. Pospite ga posvuda koliko god želite. Dodajte ghee ili maslac u blizini tih rupa. To bi trebalo biti oko 5 malih žličica.

Pecite 45 minuta na 200 Celzijevih stupnjeva. I pozdravi moju galažu Pink n Grey. Zeeko je moja nestašna ptica i druži se s mojim psihotičnim pilićima. Pridružuje im se kako bi uništili tatin vrt.

Yummmmyyyyy! Iz naše amaterske kuhinje s ljubavlju. Svakako pratite, lajkajte i komentirajte. Uzbuđeni smo zbog stvari koje slijede;)

Ukusna hrskava vanjska i meka sočna unutarnja. Govorim o pečenju krumpira. Salata: 1 velika salata, limunov sok, sol, 1 žlica bijelog octa i maslinovo ulje. Nevjerojatna je utakmica. :)


Gledaj video: Hrskavi krumpir iz pećnice gotov za samo pola sata (Rujan 2021).