Nekategorizirano

Kako napraviti wontone ons


Sastojci. Wonton obloge možete pronaći u azijskim trgovinama.

Ako nemate tamni umak, jednostavno ga zamijenite bilo kojim sojinim umakom. Shaoxing rižino vino može se zamijeniti vinom za kuhanje sherryja.

U zdjelu dodajte nasjeckani đumbir, mladi luk, češnjak sa svinjetinom.

Dodajte sastojke za umak.

Pomiješajte s kukuruznim škrobom i jajetom. Pomažu u vezivanju ispune.

Dodajte malo hladne vode, miješajte u istom smjeru.

Dodavanjem vode punjenje postaje vlažno i pahuljasto. Ulijte po malo vode, pomiješajte punjenje u smjeru kazaljke na satu. Dodajte još vode, još miješajte.

Sad je punjenje glatko. Dodao sam otprilike 1/3 šalice vode. Imajte na umu da ako umjesto mljevenog mesa koristite škampe / povrće, nemojte dodavati vodu.

Postavite stanicu za omatanje. Trebat će vam mala zdjelica vode i također žlica.

Stavite wonton omot u jednu ruku.

Zagrabite malo nadjeva, stavite u središte obloga. Upotrijebila sam oko 3/4 žlice nadjeva.

Nadjev oblikujte u ovalni oblik. Na ovaj način punjenje neće lako izaći.

Umočite prst u vodu i namočite rub omota (širok oko 1/2 inča)

Preklopite omot u pravokutni oblik, poput omotnice. Čvrsto pritisnite uz rubove, pazite da turpija ne izađe.

Preklopite vrh omota prema sebi, dok "džep" presavijate u oblik U. Stavite malo vode u donji desni kut.

Preklopite donji lijevi kut na vrhu donjeg desnog kuta. Pritisnite čvrsto. Tijesto bi se trebalo lijepiti zbog vode.

Gotovo! :)

Ako punjenje izlazi ovako kada zamotate wonton, ne morate rušiti oblogu. Dovoljno je iskoristiti malu žlicu kako biste zakuhali malo punjenja i stisnite omot.

Jednom kada znate napraviti jedan wonton, brzo ćete ih zamotati.

Uživati! Slobodno postavljajte pitanja o izradi wontona. Molimo pogledajte moj vodič za kuhanje wontona / okruglica.


Gledaj video: Korean Popular Snack, Mozzarella Cheese Corn Sausage Hot Dog - Korean Street Food (Rujan 2021).